Сирний суп
Існує дуже велика різноманітність супів: м`ясні, овочеві, грибні, рибні і т.д. Але якщо ви бажаєте пообідати чимось новеньким, то слід приготувати сирний суп. Ця страва неймовірно ніжне на смак, володіє вершковим ароматом, а готується дуже легко і швидко. Сирний суп повинен зайняти гідне місце в раціоні кожного гурмана.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - куряче філе 500 г
- - плавлений сир 400 г
- - рис 150 г
- - картопля 400 г
- - морква 150 г
- - цибуля 150 г
- - зелень
- - сіль і перець
Інструкція
1
Куряче філе промити, залити водою (2,5-3 літра) і варити до готовності. Коли м`ясо готове, його потрібно вийняти з бульйону.
2
Куряче філе порізати невеликими кубиками (приблизно 1,5х1,5 см).
3
Рис добре промити, висипати в киплячий бульйон і варити близько 10 хвилин.
4
Цибулю дрібно нашаткувати, а моркву натерти на дрібній тертці.
5
Картоплю почистити і нарізати невеликими брусочками.
6
До рису в бульйон додати цибулю, моркву і картоплю. Варити все інгредієнти близько 7 хвилин.
7
Додати куряче філе і продовжувати варити суп до готовності овочів.
8
Додати плавлений сир, добре перемішати і дати настоятися страві 10 хвилин. Перед подачею на стіл суп слід посипати зеленню.
Корисна порада
Замість курячого філе можна використовувати білі сушені гриби. Суп вийде дуже ароматним і неймовірно смачним.
Статті за темою "Сирний суп"
Оцініть, будь ласка статтю
