Як приготувати баранячі реберця з яблуками, чорносливом і булгуром?
Реберця виходять дуже соковитими і смачними. Як гарнір можна використовувати рис або картоплю.
З перерахованих продуктів вийде 6 порцій.
З перерахованих продуктів вийде 6 порцій.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- • 500 г реберець баранячих;
- • 200 г чорносливу;
- • 400 г кислих яблук;
- • 2 великих цибулі;
- • перець;
- • сіль;
- • рослинна або оливкова олія.
- Для гарніру:
- • 150 г будгура;
- • 450 мо води;
- • сіль;
- • оливкова олія.
Інструкція
1
Реберця нарізати.
2
Лук очистити від шкірки і дрібно нашаткувати.
3
Невеликими кубиками нарізати чорнослив.
4
Яблука промити, поділити на дві частини, вирізати серцевину і порізати невеликими шматочками.
5
Лук обсмажити на попередньо розігрітій сковороді.
6
Як тільки у цибулі з`явитися золотистий відтінок необхідно додати реберця. Приправити страву на свій смак. Смажити не більше 15 хвилин.
7
Перевернути реберця і смажити ще 15 хвилин.
8
Додати чорнослив і яблука. Блюдо накрити кришкою і продовжити тушкувати на повільному вогні протягом 10 хвилин.
9
Поки гаситься блюдо можна приготувати булгур. У каструлю необхідно налити невелику кількість масла і булгур. Трохи обсмажити.
10
Додати окріп, приправити і варити 15 хвилин.
Статті за темою "Як приготувати баранячі реберця з яблуками, чорносливом і булгуром?"
Оцініть, будь ласка статтю
