Як приготувати "фондан" з білого шоколаду?

Традиційно ці кекси з рідкою начинкою роблять з темного шоколаду, але тільки уявіть, яку бурю захоплення серед ваших гостей викличе такий десерт з білого шоколаду!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На 4-6 порцій:
- 80 г білого шоколаду;
- 80 г вершкового масла;
- 2 яйця;
- 60 г цукру;
- 2 ст.л. борошна в / c;
- 2 ст.л. коньяку або світлого рому за бажанням.

Інструкція

Насамперед поставити розігріватися духовку до 160 градусів і підготувати формочки: змастити їх маслом і злегка присипати борошном.

Шоколад розтопити з маслом на водяній бані або в мікрохвильовій печі, перемішати до однорідності і відставити трохи охолонути.

Окремо злегка збити яйця з додаванням цукру. Борошно просіяти, додати до яєць і змішати до однорідності. Далі додати до яєць і борошні розтоплений шоколад і алкоголь за смаком і бажанням. Ще раз перемішати до однорідності і перекласти тісто в формочки.

Випікати протягом 12 хвилин або 5 хвилин від підйому тесту. Для подачі дати хвилинку охолонути і перевернути на блюдце. Подавати фондан в компанії з кулькою морозива.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!