Як спекти порційний вишневий пудинг?

Цей рецепт - своєрідна легка і більш корисна альтернатива класичного англійського пирога "Бейквелл". Настійно рекомендую спробувати!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 125 г консервованої вишні;
- 0,5 ч.л. крохмалю;
- 25 г мигдалю;
- 1 ст.л. кукурудзяного борошна;
- 2 ч.л. цукру + 1 ч.л .;
- 1/4 ч.л. розпушувача;
- 1 яйце;
- 50 г йогурту без добавок;
- 1 ст.л. рослинного масла.

Інструкція

Духовку попередньо розігріваємо до 180 градусів. Формочки, в яких будемо пекти, змащуємо маслом.

Вишню пересипати крохмалем і викласти в підготовлені форми. Просіяти кукурудзяне борошно з розпушувачем. Додати до суміші цукор, перемішати. Мигдаль змолоти в борошно за допомогою блендера або кавомолки з додаванням 1 ч.л. цукру: він буде діяти як абсорбент, не даючи мигдалю перетворитися в густу пасту. Додати до решти сухих інгредієнтів.

Окремо змішуємо йогурт з яйцем і рослинним масло. Частинами з`єднуємо з сухою сумішшю і перемішуємо до однорідності. Виливаємо в форму, вкриваючи нашу вишню, і запікаємо протягом 20 - 25 хвилин.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!