Італійська локшина з баклажановим рагу
Смачне традиційне італійське блюдо, яке дозволить вам насолодитися мистецтвом італійських кухарів в домашніх умовах. Локшина проста в приготуванні, тому будь-яка господиня зможе приготувати даний кулінарний шедевр у себе вдома і порадувати своїх близьких.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - локшина;
- - 2 баклажана середніх розмірів;
- - 2 помідори;
- - половина великої цибулини;
- - пучок орегано;
- - 2 ч.л солі;
- - олія соняшникова;
- - вода;
- - імбир.
Інструкція
1
Наріжте овочі. Відваріть локшину відповідно до інструкції на пачці. Додайте в каструлю трохи солі і масла. Обсмажте цибулю до золотистої скоринки, додайте баклажани і обсмажте не більш як 5 хвилин.
2
Додайте помідори і перець і смажте ще близько 5 хвилин. Додайте сіль, трохи води. Закрийте сковороду кришкою і все тушкуйте на маленькому вогні протягом 10 хвилин.
3
Додайте імбир і все ретельно перемішайте. Вимийте орегано, посушите і обірвемо листки, потрібні тільки вони. Покладіть їх в сковороду, де гасяться овочі. Готуйте ще близько 5 хвилин.
4
Викладіть локшину на тарілку і в її серединку акуратно накладіть рагу. Можете приступати до вживання їжі. Також ви можете вийшло рагу подрібнити в блендері, тоді у вас вийде баклажанная ікра, яку ви можете перемішати з локшиною. Приємного вам апетиту.
Статті за темою "Італійська локшина з баклажановим рагу"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
