Як приготувати лапшічний суп з грибами
Суп-локшина з грибами - це не тільки смачне, але і корисне блюдо. Суп готується неймовірно просто, а всі інгредієнти максимально доступні. Локшина виходить дуже ароматною, смачною і ніжною.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 300 г курки
- - 150 г печериць
- - 150 г локшини
- - 100 г консервованої кукурудзи
- - 2 яйця
- - 2 ст. л. вершкового масла
- - 1 перчик чилі
- - 1 корінь петрушки
- - 2 ст. л. соєвого соусу
- - сіль і перець за смаком
Інструкція
1
Налийте в каструльку воду, покладіть в неї миті яйця і зваріть їх круто. Після чого поставте їх під холодну воду остигати. Остигнули яйця очистіть і наріжте кубиками.
2
Налийте в каструлю воду, покладіть подрібнений корінь петрушки. Курку для локшини промийте, наріжте шматками середнього розміру, відправте в каструлю, поставте на середній вогонь і варіть 30 хвилин, до готовності м`яса.
3
Переберія і промийте гриби, обсушити на паперовому рушнику, викладіть на обробну дошку і поріжте на часточки. У сковороду викладіть вершкове масло, розтопіть його, слідом висипте гриби, обсмажте їх, посоліть і поперчіть. Вимийте перчик чилі, наріжте дрібно і покладіть в сковороду. Сковороду накрийте кришкою, тушкуйте гриби 5-7 хвилин, а потім перекладіть в каструлю.
4
У каструлю додайте локшину і соєвий соус, варіть суп, поки локшина не зварила. У готову локшину додайте кукурудзу, яйця, сіль і перець, перемішайте.
5
Суп-локшину розлийте по тарілках, подайте до столу. Промийте зелень, дрібно її порубати і прикрасьте нею суп перед подачею.
Статті за темою "Як приготувати лапшічний суп з грибами"
Оцініть, будь ласка статтю
