Феттучині з шинкою і грибами у вершковому соусі
Любителі італійської кухні гідно оцінять смак феттучині з шинкою і грибами у вершковому соусі. Готується блюдо за 20 хвилин.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На дві порції:
- - паста феттучині - 250 г;
- - вершки 20% -ної жирності - 200 мл;
- - шинка - 100 г;
- - печериці - 100 г;
- - вершкове масло - 50 г;
- - пшеничне борошно - 1, 5 ст. ложки;
- - рослинне масло - 2 ч. ложки;
- - тертий пармезан, сіль, свіжа зелень.
Інструкція
1
Відваріть макарони. У воду додайте пару ложок рослинного масла і сіль - тоді вони будуть менше злипатися. Готуйте макарони до стану аль денте, злийте воду.
2
Подрібніть печериці, відваріть в воді протягом 10 хвилин, посоліть.
3
Приготуйте вершковий соус. Розтопіть на сковорідці вершкове масло, всипте борошно, змішайте до однорідності. Влийте гриби разом з бульйоном, перемішайте. Поріжте шинку і теж відправте в соус.
4
Змішайте соус з пастою, додайте тертого пармезану, прикрасьте свіжою зеленню на свій розсуд. Смачного!
Статті за темою "Феттучині з шинкою і грибами у вершковому соусі"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
