Запіканка з кабачків та філе індички
Правильне страва повинна приносити естетичну насолоду. Запіканка з кабачків та філе індички не обділена красивою формою, кольором і ароматом. Особливий ефект запіканці надають червоні і жовті помідори.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - кабачки 0,8 кг;
- - філе індички 0,6 кг;
- - помідори 0,2 кг;
- - часник 1 часточка;
- - оливкова олія 4 ст.л .;
- - панірувальні сухарі 2 ст.л .;
- - зелень петрушки пучок;
- - перець чорний мелений, сіль за смаком.
Інструкція
1
На початку приготування запіканки нагрійте духовку до 190 градусів.
2
Для страви підійдуть кабачки невеликого розміру. Помийте їх в проточній воді і зріжте краю, хвостики. Потім підготуйте пласти з кабачків, розрізаючи кожен по уздовж, товщиною в 0,5 сантиметра.
3
Помідори підберіть жовті і червоні, помийте їх і обсушити. Далі наріжте їх кружечками. Часник очистіть і подрібніть. Змішайте оливкову олію з часником.
4
Приготуйте філе індички. Заздалегідь відігрійте м`ясо, промийте, оберніть філе подвійним шаром харчової плівки. Відбийте шматки кухонним молотком. Товщина шматків філе після обробки повинна стати близько 5 мм.
5
Візьміть прямокутну форму для запікання. Змастіть її невеликою кількістю масла. Викладіть на дно пласти кабачків. Змастіть їх часниковим маслом. Посоліть продукти і поперчіть.
6
Другий шар складається з тих же інгредієнтів. Далі укладіть шар з відбитого філе індички. М`ясо накрийте двома шарами пластів з кабачків, приправляючи кожен часниковим маслом, сіллю і перцем. Кожна наступна черга шару з різнокольорових помідорів, викладіть їх внахлест. Накрийте томати шаром панірувальних сухарів, змішаних з нарубленной петрушкою.
7
Напівфабрикат застелите фольгою, встановіть форму з продуктами в духовку, запікайте 20 хвилин. Для завершення приготування, зніміть фольгу, потримайте в духовці філе з кабачками 5 хвилин. Блюдо за цей час зарум`яниться, діставайте запіканку.
Статті за темою "Запіканка з кабачків та філе індички"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
