Запіканка з кабачків
Найпростіший рецепт запіканки з кабачків, безумовно, призведе в захват вас і ваших домочадців. Готується вона за п`ятдесят хвилин.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На шість порцій:
- - кабачки - 1 кілограм;
- - шість яєць;
- - дві цибулини;
- - нежирна сметана або йогурт - 250 грам;
- - тертий сир - 100 грам;
- - масло рослинне - 2 столові ложки;
- - чорний перець, сіль.
Інструкція
1
Промийте кабачки, поріжте невеликими шматочками. Молоді кабачки, у яких шкірка тонка, можна зовсім не очищати.
2
Помістіть на миску друшляк, складіть кабачки, присипте сіллю, змішайте, залиште хвилин на десять.
3
У сковорідці розігрійте ложку рослинної олії, обсмажте подрібнену цибулю до прозорості. Збийте в мисці сметану і яйця. Додайте тертий сир, змішайте.
4
Гарненько відіжміть кабачки руками, перекладіть в миску, додайте цибулю, сметанно-сирну суміш, посоліть, приправте чорним перцем. Змішайте.
5
Форму для випічки змастіть рослинною олією, викладіть суміш, розрівняйте. Запікайте півгодини при 180 градусах. Запіканка повинна стати золотистої. Смачного!
Статті за темою "Запіканка з кабачків"
Оцініть, будь ласка статтю
