Гусь з яблуками
Наближаються різдвяні і новорічні свята. Ну і ніяк не обійтися без гусака, який стане прикрасою вашого столу. Хочу поділитися рецептом гусака, запеченого з яблуками і чорносливом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 2-3 кг гусака, 3 невеликих зелених яблука, 100 г чорносливу, сіль, перець, соняшникова олія, 2 листи фольги.
Інструкція
1
Промийте гусака і обсушити паперовими серветками. Натріть його зовні сіллю і перцем. Накрийте паперовим рушником і залиште на півгодини.
2
Яблука помийте, поріжте на часточки і видаліть серцевину. Чорнослив помийте і замочити в холодній воді на 20 хвилин.
3
Змішайте яблука з чорносливом і начините гусака.
4
На деко покладіть фольгу, змастіть її соняшниковою олією, покладіть нафаршированого гусака і закрийте зверху листом фольги.
5
Поставте деко в розігріту духовку і випікайте 3-3,5 години на середньому вогні. Кожні півгодини відкривайте фольгу і поливайте гусака утворився жиром. Смачного!
Статті за темою "Гусь з яблуками"
Оцініть, будь ласка статтю
