Гречана каша з шпигом і цибулею

Звичайна гречана каша може стати дуже смачною і цікавою, якщо її правильно приготувати. Приготування гречки не складне, проте є деякі секрети, які зроблять гречку смачнішою.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 2,5 ст. гречки
- 3,5 ст. води
- 1 ч.л. солі
- 1 ст.л. вершкового масла
- свинячий шпиг
- цибуля

Інструкція

Промити крупу і перебрати її. На розігріту сковороду покласти і розтопити масло, всипати гречку. Підсмажити крупу до рум`яного кольору, періодично помішуючи.

У киплячу солону воду всипати крупу, варити до загустіння, зняти з вогню, накрити кришкою, укутати рушником і залишити так на годину.

Лук і свинячий шпиг порізати невеликими кубиками, викласти на сковороду з соняшниковою олією, смажити до готовності. Готові шпиг з цибулею викласти в кашу, розмішати. Смачного.