Випікаємо брауні з кавою
Брауні - щось середнє між сухим печивом і шоколадним пирогом. У правильно приготовленого Брауні суха скоринка і волога, злегка тягуча начинка. Брауні з кавою виходить дуже ароматним, прикрашається він кавовими зернами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На десять порцій:
- - 250 г гіркого шоколаду;
- - 200 г вершкового масла;
- - 180 г коричневого цукру;
- - 4 яйця;
- - 6 ст. ложок пшеничного борошна;
- - по 1/2 ч. ложки розпушувача, розчинної кави, морської солі, ваніліну.
Інструкція
1
Духовку прогрійте до 160 градусів. Форму промажьте маслом, присипте невеликою кількістю борошна, залишки борошна струсіть.
2
Шоколад з вершковим маслом розтопіть в мікрохвильовій печі або на водяній бані, додайте половину цукру, кави, перемішайте. Поки цю суміш відставте в сторону.
3
Окремо збийте яйця і залишки цукрового піску, додайте ванілін за смаком. Змішайте шоколадно-масляну масу з яйцями, не припиняючи помішувати. Додайте розпушувач з сіллю.
4
Додавайте по одній ложці борошна - повинна вийти консистенція сметани. Не переборщити з кількістю борошна, тут вона додається на око. Викладіть тісто у форму, розрівняйте.
5
Випікайте Брауні з кавою 18-20 хвилин. Потім остудіть ласощі, присипте какао-порошком, розріжте на порційні шматочки, прикрасьте зверху кожен шматочок кавовим зерном.
Статті за темою "Випікаємо брауні з кавою"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
