ßê ïðèãîòóâàòè "áðàóí³" ç êàâîâèì ñîóñîì ³ ïå÷èâîì
Ïðîñòèé, àëå îðèã³íàëüíèé ðåöåïò íà îñíîâ³ ïîïóëÿðíîãî øîêîëàäíîãî ëàñîù³â!
ϳäáåð³òü ñâ³é ðåöåïò
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- "áðàóí³ç":
- - 70 ã ïøåíè÷íîãî áîðîøíà;
- - 115 ã âåðøêîâîãî ìàñëà;
- - 100 ã ãóñòî¿ ñìåòàíè;
- - 2 ÿéöÿ;
- - 200 ã öóêðó;
- - 50 ã ïîðîøêó êàêàî;
- - 2 ñò.ë. âàí³ëüíîãî öóêðó;
- - 0,5 ÷.ë. ðîçïóøóâà÷à;
- - äð³áêà ñîë³;
- - 200 ã ï³ñî÷íîãî ïå÷èâà.
- ñîóñ:
- - 100 ìë ì³öíî¿ êàâè;
- - 70 ã öóêðó;
- - 40 ã âåðøêîâîãî ìàñëà;
- - 40 ã òåìíîãî øîêîëàäó;
- - 2 ÷.ë. ïîðîøêó êàêàî.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ïî÷íåìî ç ïðèãîòóâàííÿ ñîóñó. Øîêîëàä ïîïåðåäíüî ïîëàìàºìî íà øìàòî÷êè. Ó ìàëåíüêîìó ñîòåéíèêó çàêèï`ÿòèòè âîäó ç öóêðîì ³ êàêàî. ßê ò³ëüêè ð³äèíà çàêèï³ëà, îäíèì ìàõ³â Âñèï â íå¿ ìàñëî ³ øîêîëàä ³ ðåòåëüíî ðîçì³ùóºìî äî îäíîð³äíîñò³. ³äñòàâèìî îñòóäæóâàòè.
2
äîÿ ïðèãîòóâàííÿ "áðàóí³ç" â îäí³é ìèñö³ çì³øàºìî êàêàî, áîðîøíî, ñ³ëü ³ ðîçïóøóâà÷.
3
Âåðøêîâå ìàñëî ðîçòîïèòè, çëåãêà îñòóäèòè ³ çáèòè ç äâîìà âèäàìè öóêðó äî ïîâ³òðÿíî¿ êîíñèñòåíö³¿. Ïîò³ì ïî îäíîìó äîäàìî ÿéöÿ, êîæåí ðàç çáèâàþ÷è äî ïèøíîñò³.
4
Âñèï äî ð³äêèõ ³íãðå䳺íò³â ñóõ³ ³ çáèâàºìî. Äîäàìî ñìåòàíó, ðåòåëüíî ïåðåì³øàòè.
5
Äóõîâêó ñë³ä ðîç³ãð³òè äî 190 ãðàäóñ³â, à ôîðìó 20õ20 ñì - çìàñòèòè ìàñëîì àáî âèñòåëèòè ïåêàðñüêî¿ ïàïåðîì. Âèêëàäåìî íà äíî øàð ïå÷èâà, íà íüîãî - ò³ñòî. Ïîâòîðèìî øàðè ùå ðàç ³ â³äïðàâèìî â ï³÷ íà ï³âãîäèíè. Ãîòîâèé äåñåðò ïîâí³ñòþ îñòóäèòè ³ íàð³æåìî íà ïîðö³¿. Ïîäàâàòè, ïîëèâ êàâîâèì ñîóñîì.
Ñòàòò³ çà òåìîþ "ßê ïðèãîòóâàòè "áðàóí³" ç êàâîâèì ñîóñîì ³ ïå÷èâîì"
Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Ùå ñòàòò³ ðîçä³ëó