Як приготувати брауні-чізкейк

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Любителі вишуканих солодощів напевно оцінять смак Брауні-чизкейка, приготованого на основі сирного сиру і двох видів шоколаду. Для створення цього десерту вам знадобиться форма діаметром 20 сантиметрів. Випікається такі ласощі всього годину, а на підготовку інгредієнтів ви витратите приблизно 15 хвилин.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 200 г гіркого шоколаду
- 100 г масла вершкового
- 3 яйця
- 3 їдальні ложки борошна борошна
- 200 г білого шоколаду
- 200 г сиру сирного
- 70 г цукру

Інструкція

Розтопіть на водяній бані масло і темний шоколад. Два яйця збийте, додавши цукор. Змішайте олійно-шоколадну масу з яєчної.

Додайте борошно, ще раз перемішайте. Дно форми застеліть пергаментним папером. Вилийте в неї суміш.

Білий шоколад розтопіть окремо. Змішайте сирний сир з яйцем, що залишилося. Додайте сюди ж білий шоколад. Перемішайте до однорідності.

Сирну масу влийте до шоколадної, розрівняйте. Випікайте в попередньо розігрітій до 150 градусів духовці протягом години. Після випічки середина десерту повинна трохи тремтіти при струшуванні.

Остудіть в формі. Дайте постояти - бажано кілька годин. Після - вийміть з форми, перекладіть на блюдо. Можете посипати верх какао, прикрасити ягодами.