Як приготувати курячі тельбухи
Куряче м`ясо відноситься до дієтичних продуктів, а курячий бульйон вважається лікувальним. Але для приготування смачних страв можна і потрібно використовувати і курячі тельбухи. До них відносяться шлунок, печінку, серце. Можна готувати їх окремо або в поєднанні один з одним. Приготуйте запечені курячі тельбухи - це легко і просто.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 300 г курячих потрухів;
- 1 велика цибулина;
- 150 г сиру;
- 3 варених яйця;
- 1 сире яйце;
- 3 столові ложки томатного соусу;
- 1 склянка сметани;
- 0,5 пачки вершкового маргарину;
- сіль
- перець;
- 3 столових ложки майонезу.
Інструкція
1
курячі тельбухи (Серце, шлунки, печінка) добре промийте і дрібно наріжте.
2
Очистіть і дрібно наріжте цибулю.
3
Сир натріть на дрібній тертці.
4
Варені яйця подрібніть.
5
На сковороді розтопіть маргарин. Обсмажте подрібнені курячі тельбухи з цибулею до напівготовності. Посоліть і поперчіть за смаком.
6
Додайте на сковороду порізані яйця, 2 столові ложки тертого сиру, томатний соус, сметану. Все добре перемішайте. Доведіть страву до кипіння, зменшіть вогонь, тушкуйте 15 хвилин.
7
Збийте сире яйце з майонезом до отримання однорідної маси.
8
Змастіть маргарином форму для запікання, викладіть в неї тушковані курячі тельбухи, залийте сумішшю яйця і майонезу, посипте тертим сиром. запечіть курячі тельбухи в духовці до утворення рум`яної скоринки.
9
викладіть курячі тельбухи на тарілку, гарніри овочами, посипте зеленню. Подавайте в якості гарячого блюда.
Смачного!
Смачного!
Зверніть увагу
При запіканні курячих потрухів в духовці важливо не пересушити їх.
Корисна порада
Запечені курячі тельбухи можна використовувати і як холодну закуску.
Статті за темою "Як приготувати курячі тельбухи"
Оцініть, будь ласка статтю