Як смачно приготувати курку з картоплею

Візьміть курку, вимийте її, приберіть шкіру і зріжте м`ясо. Вийшло філе наріжте на невеликі скибочки і знову промийте проточною водою. Шкіру можна викинути.

Підготовлену таким чином курку складіть в глибоку каструлю і посоліть. Візьміть головку часнику, очистіть її і видавіть часточки через чеснокодавку, додайте його до курки. Також покладіть мелений чорний перець і будь-яку приправу. Ретельно перемішайте і залиште не 30 хвилин, щоб філе промаринувалося.

Поки курка маринується, почистіть і вимийте цибулю і моркву. Лук наріжте дрібними кубиками, а моркву натріть на крупну тертку.

Поставте сковороду на плиту і покладіть вершкове масло. Як тільки воно закипить, додайте підготовлену моркву і цибулю. Обсмажуйте овочі до золотистого кольору. Після цього зніміть сковороду з вогню.

Очистіть і вимийте картоплю. Наріжте його на невеликі часточки.

Візьміть 6 горщиків, сполосніть їх водою і просушіть. Потім в кожен покладіть приготовані інгредієнти. На дно викладіть обсмажені на вершковому маслі моркву і цибулю. Слідом розкладіть мариноване куряче філе. На курку покладіть по столовій ложці майонезу, а потім вже картопля. Його укладайте так, щоб до краю горщика залишалося приблизно 1,5-2 см.

Додайте в кожен горщик, натертий на дрібній тертці, сир, приблизно по столовій ложці.

Потім залийте все продукти підсоленій кип`яченою водою, так, щоб вона тільки закрила край картоплі. Після цього закрийте горщики кришками, поставте на деко і засуньте в розігріту до 200 градусів духовку на годину.