Картопля з куркою в горщиках
Курка з картоплею - традиційне російське блюдо. А чому б не приготувати його в духовці в горщиках? Напевно всім вже набридла стандартна смажена курка з вареною картоплею.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 700 г курячого філе;
- - 700 г картоплі;
- - 2 головки цибулі;
- - 1 морква;
- - рослинна олія;
- - зелень;
- - перець мелений;
- - мускатний горіх.
Інструкція
1
Помийте куряче м`ясо під проточною водою. Поріжте його на невеликі шматочки. Картоплю і цибулю очистіть від шкірки і поріжте кубиками. Морква почистіть і натріть на крупній тертці.
2
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинного масла. Викладіть туди моркву з цибулею і обсмажте на сильному вогні протягом декількох хвилин. Тепер додайте курку і обсмажуйте всі протягом 5-7 хвилин на такому ж вогні.
3
Тепер до цієї суміші додайте картоплю. Так само додайте за смаком сіль, перець і мускатний горіх. Всю цю суміш добре перемішайте.
4
Розкладіть картопля з куркою по горщикам. Залийте їх водою, щоб вона наповнювала їх на 2/3 частини. Розігрійте духовку до 180 градусів. Надішліть в неї горщики і запікайте протягом 50 хвилин. Перед подачею на стіл посипте блюдо дрібно рубаною зеленню.
Корисна порада
За бажанням ви можете натерти зверху сир.
Статті за темою "Картопля з куркою в горщиках"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
