Ситний салат з картоплею
Салат з картоплею виходить дуже оригінальним. Його можна подавати гостям на святі або вечірці. Салат ситний і дуже смачний.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - картопля 500 г;
- - куряче філе 150 г;
- - цибуля ріпчаста 100 г;
- - перець болгарський 2 шт .;
- - яйце перепелине 10-12 шт .;
- - сметана для заправки;
- - перець чорний мелений;
- - рослинна олія;
- - зелень петрушки і кропу;
- - сіль за смаком.
Інструкція
1
Куряче філе вимийте, відваріть до готовності, потім наріжте на дрібні кубики. Цибулю очистіть, подрібніть, залийте гарячою водою на 5-7 хвилин, потім промийте в холодній воді. Болгарський перець очистіть від насіння і плодоніжки, вимийте, наріжте на невеликі шматочки. Зелень промийте під проточною водою, обсушити, дрібно нарубати.
2
Змішайте куряче філе, болгарський перець, цибуля і зелень. Заправте сметаною, посоліть і поперчіть за смаком. Ретельно перемішайте.
3
Картопля очистіть, натріть на тертці для корейської моркви, ретельно промийте і відіжміть. Також можна нарізати дрібною соломкою.
4
У глибокій сковороді розжарити рослинне масло. Обсмажте картопля невеликими порціями, щоб кожна соломинка стала хрусткою. Готову картоплю викладайте на паперові рушники, щоб видалити зайвий жир. Посоліть після того, як картопля буде готовий.
5
На тарілку викладіть салат з курячим філе, навколо розкладіть картоплю. Прикрасьте салат половинками перепелиних яєць.
Корисна порада
Сметану можна замінити майонезом.
Статті за темою "Ситний салат з картоплею"
Оцініть, будь ласка статтю
