Як приготувати картоплю з куркою в горщиках

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Курка, запечена з картоплею під смачним соусом - прекрасне блюдо для домашнього обіду або вечері. Подавайте його на стіл прямо в горщиках, доповнивши салатом зі свіжих овочів і свіжим хлібом - його можна вмочати в апетитний густий соус.

Як приготувати картоплю з куркою в горщиках

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Куряче філе з картоплею і вершковим соусом:
500 г курячого філе;
500 г картоплі;
150 г сиру;
200 мл молока;
100 мл густих вершків;
1 цибулина;
сіль;
мелений чорний перець;
рослинне масло для смаження;
суміш сухих прованських трав.
Картопля з куркою і овочами;
1 невелика курка;
500 г картоплі;
2 моркви;
2 солодких перцю;
1 велика цибулина;
2 великих помідора;
сіль;
мелений чорний перець;
чорний перець горошком;
лавровий лист;
рослинне масло для смаження.

Інструкція

Дуже просто готуватися куряче філе з картоплею, запечене у вершковому соусі. Філе очистіть від плівок і жиру, промийте та висушіть паперовими серветками. Наріжте курятину брусочками. Цибулину наріжте тонкими півкільцями і обсмажте в розігрітому рослинному маслі. Викладіть до цибулі нарізану курку, додайте сіль, перець, суміш сухих прованських трав і, помішуючи, смажте до готовності.

Картоплю почистіть і наріжте соломкою. Один бульба наріжте тонкими «п`ятачка». У горщики викладіть картопляну соломку, поверх розмістіть курятину з цибулею. Закрийте поверхню тонкими картопляними пластиками. Змішайте молоко і вершки, підсолити і влийте соус в кожну ємність. Натріть сир, густо засипте їм верх страви. Горщики закрийте кришками, поставте в розігріту до 200о С духовку і запікайте протягом години.

Хочете приготувати більш складну страву? Зробіть картоплю з курятиною і овочами. Цілу курку порубати на шматочки і тушкуйте їх в невеликій кількості підсоленої води до напівготовності. Цибулину подрібніть, моркву натріть на крупній тертці, солодкий перець наріжте тонкими смужками. У розігріте рослинне масло викладіть цибулю, обсмажте до прозорості, потім додайте моркву і перець.

Помідори обшпарте окропом, зніміть шкірку, видаліть насіння. М`якоть нарубати. Картоплю почистіть і наріжте дрібними кубиками. Викладіть картоплю в цибульний-морквяну суміш і, помішуючи, обсмажте до золотистої скоринки. При необхідності підлити ще рослинного масла. Додайте в сковороду нарізані томати, сіль, мелений чорний перець і, помішуючи, смажте до напівготовності.

У горщики викладіть овочеву суміш, поверх розмістіть шматочки курки. Влийте в ємності по половині склянки курячого бульйону, додайте лавровий лист і чорні перець горошком. Закрийте горщики кришками і помістіть в розігріту духовку. Запікайте блюдо протягом години.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!