Айолі
Айолі - дуже популярний в Італії і Іспанії соус. Він обов`язково здивує і порадує вас своїм незвичайним смаком.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 3-4 подрібнених зубчики часнику;
- - 2 яєчних жовтки;
- - Сік половини лимона;
- - 100 мл оливкової олії;
- - 100 мл соняшникової олії;
- - Сіль за смаком.
Інструкція
1
Змішайте часник, яєчні жовтки, лимонний сік і сіль за допомогою блендера.
2
Додайте трохи оливкового масла і знову змішайте в перебігу декількох хвилин, поки соус не стане однорідним і густим.
3
При змішуванні потроху доливайте соняшникову олію. Масло слід додавати дуже повільно, щоб соус не розшаровується.
4
Подавайте на стіл з тостами.
Смачного!
Зверніть увагу
Час приготування 10 хвилин.
Корисна порада
Щоб всі інгредієнти ретельно перемішалися, почніть їх змішувати блендером спочатку на першій швидкості, потім перейдіть на більш високу швидкість.
Статті за темою "Айолі"
Оцініть, будь ласка статтю
