Домашній майонез з часниковим смаком
Дуже смачний майонез з пікантним смаком і ароматом свіжого часнику можна приготувати буквально за пару хвилин в домашніх умовах. Таким соусом можна не тільки заправляти салати, цей майонез відмінно поєднується з м`ясними та рибними стравами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 1 стакан рослинного масла (можна взяти оливкова);
- 2 яєчних жовтки;
- 1 столова ложка свіжовичавленого соку лимона;
- Роздавлений часник - 1 столова ложка;
- Перець і сіль - за смаком.
Інструкція
1
Перед тим як приступити до процесу приготування домашнього майонезу, обов`язково впевніться у тому, що всі необхідні продукти мають кімнатну температуру. Не варто користуватися тими, що тільки що вийняті з холодильника, інакше соус буде мати неоднорідну консистенцію. Щоб прискорити процес, можна вийняті з холодильника яйця помістити в миску з теплою водою.
2
Відділити жовтки і збийте їх міксером з рослинним маслом і соком лимона. При збиванні намагайтеся працювати міксером так, щоб його лопаті знаходилися на дні чаші, і поки масло остаточно не перемішалося з іншими продуктами, не піднімайте міксер вище.
3
Коли збивають суміш стане набувати вигляду майонезу, додайте розмелений часник, посоліть і поперчіть. Перемішайте ще раз і все, - соус майонез з часниковим смаком готовий.
Зверніть увагу
Майонез домашнього приготування слід зберігати в холодильнику.
Корисна порада
Домашній часниковий майонез можна використовувати протягом декількох діб після приготування.
Статті за темою "Домашній майонез з часниковим смаком"
Оцініть, будь ласка статтю
