Який склад горіхів і насіння

що можна, можливо і чого не можна їсти мамі, що годує? Чи можна їсти насіння і горіхи, шоколад, цитрусові? В останні роки лікарі вирішили зайнятися цим питанням більш поглиблено. В результаті було з`ясовано, що в помірних кількостях мама може їсти майже все.

Єдина неодмінна умова - починати вводити в свій раціон новий продукт, наприклад такий, як насіння і горіхи, необхідно в мінімальних кількостях. Якщо у дитини не буде алергії і будь-яких інших проблем, кількість продукту поступово можна збільшити.

Насіння і горіхи - поживні продукти, що містять багато корисний речовин. Насіння містять великий відсоток ненасичених жирних кислот, необхідних організму кожної людини, в них містяться вітаміни C, D, E, B. А горіхи містять такі необхідні організму кальцій, магній, залізо, калій. Вживати в їжу насіння і горіхи можна буде і дитині, коли він досягне віку 3-4 років.

Поживна цінність горіхів і насіння

І насіння, і горіхи - висококалорійні продукти, їх непомірне вживання може призвести до набору зайвої ваги, що, звичайно, небажано для недавно народила. Зазвичай перед ними стоїть протилежне завдання.

Бажано їсти сирі, не піддавалися обсмажуванні горіхи і насіннячка, т. К. При обсмажуванні корисні речовини руйнуються. Рекомендується навіть перед їжею замочувати ці продукти в воді. Замочування прибере можливу гіркоту з цих продуктів, а їх корисні властивості, навпаки, посиляться.

Не купуйте очищені насіння і горіхи, вони вже втратили свої корисні жирні кислоти, трохи полежавши без захисної шкірки.

Проведені дослідження спростували поширену думку про те, що насіння і горіхи підвищують жирність жіночого молока. Залежно від харчування може змінюватися тільки тип входять жирів в молоці, сама ж жирність не змінюється.

Якщо у вашого малюка є підозра на алергію, вводити в свій раціон нові продукти треба особливо обережно. Немає проблеми? Тоді виходите з того, що найменш алергенні кедрові горіхи. Сильно втомленим мамам вони додадуть сил, допоможуть набрати вагу і ослабленим дітям.

Алергію найчастіше викликає арахіс, з ним потрібно бути обережніше. Це відноситься і до продуктів, до складу яких входять ці горіхи, наприклад, арахісове масло.

Гемоглобін в крові піднімуть мигдаль і волоські горіхи (з`їдайте не більше 2-3 штук в день, це десь 20 грамів). До того ж мигдаль містить багато кальцію, а волоські горіхи - цинку і йоду, так необхідних для здоров`я. Також потрібно пам`ятати, що волоський горіх зміцнює, а фісташки і фундук нададуть протилежне (попускає) дію.

Таким чином, на питання: «Чи можна мамі, що годує їсти насіння і горіхи?» - Відповідь позитивна. Помірне споживання різноманітних продуктів, тим більше настільки багатих на вітаміни і різними мінералами, корисно і мамі, і малюкові.