Як приготувати хлопець котлети
Котлети чудово поєднуються з будь-яким гарніром і підходять як для обіду, так і для вечері. Всі ми звикли до смажених котлет. Щоб дане блюдо стало ще й корисним, котлети можна, можливо приготувати на пару.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - м`ясний фарш
- - картопля
- - цибуля ріпчаста
- - куряче яйце
- - молоко
- - сіль
- - чорний перець мелений
- - м`ясорубка
- - глибока миска
- - пароварка
- - столова ложка
Інструкція
1
Беремо 800 грам яловичого м`яса, очищаємо його від плівок і промиваємо під прохолодною водою. 1 цибулину ріпчастої цибулі і 1 сиру, среднею картоплину очищаємо від лушпиння і шкірки. Лук додасть смачний аромат, а картопля закріпить фарш, щоб він тримав форму.
2
М`ясо, цибулю і картоплю пропускаємо через м`ясорубку або блендер в глибоку миску.
3
У мисці перемішуємо м`ясний фарш з картоплею і цибулею, потім додаємо одне сире яйце, солимо і перчимо до смаку.
4
Щоб котлети були соковитими, додаємо 1-2 столових ложок молока і все ретельно перемішуємо. Всі інгредієнти, повинні, рівномірно розподілиться по всій масі фаршу.
5
Беремо ближче пароварку і починаємо готувати котлети. Столовою ложкою беремо фарш, долонями надаємо йому форму котлети і викладаємо в пароварку. Закриваємо пароварку і ставимо на 30-40 хвилин, на середній вогонь. Коли час закінчиться, вимикаємо пароварку і, не виймаючи котлети з неї, даємо їм 10 хвилин настоятися.
Зверніть увагу
Котлети кладемо в пароварку не дуже близько один до одного, інакше вони можуть злипнуться.
Корисна порада
Руки необхідно змочити прохолодною водою, щоб фарш не прилипав до них.
Статті за темою "Як приготувати хлопець котлети"
Оцініть, будь ласка статтю
