Котлети під овочами
Бувають моменти, коли звичні всім котлети з м`яса набридають. Хочеться чогось новенького. Додайте новий рецепт приготування котлет з м`ясного фаршу з овочами в вашу кулінарну скарбничку!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 0,5 кг фаршу (свинина і яловичина),
- - 3 цибулини (450 г),
- - 1 морква (130 г),
- - 0,5 кг суміші овочів,
- - 3 ст. л. майонезу (90 г),
- - 200 г твердого сиру,
- - сіль,
- - перець,
- - рослинна олія,
- - картопля,
- - шматок білого хліба (розм`якшеного),
- - 1 яйце (для фаршу).
Інструкція
1
Дві цибулини, картоплину і хліб пропускаємо через м`ясорубку, додаємо в фарш, вбиваємо яйце, солимо, перчимо і вимішуємо. Обсмажуємо Сформовані котлети, попередньо обваляти їх в сухарях.
2
Що залишився лук нарізаємо півкільцями, морква - соломкою. Злегка обсмажуємо. Як тільки цибуля почне золотитися, всипаємо овочі і обсмажуємо ще 5 хв. Сир натираємо на крупній тертці, змішуємо з майонезом.
3
У форму викладаємо котлети, зверху - овочі, змішані з сиром, і відправляємо в духовку. Коли сир повністю розплавиться - страва готова.
Корисна порада
Страви, приготовані в глиняних горщиках будуть ще смачніше, ніжніше і ароматні, в цьому випадку краще зберігаються корисні і поживні речовини. У промаслені горщики укладають котлети з овочами і сиром, накривають кришкою і ставлять пекти до зарум`янювання в розігріту духовку.
Статті за темою "Котлети під овочами"
Оцініть, будь ласка статтю