В яку рибу найбільше фосфору
Фосфор - це макроелемент, який в поєднанні з кальцієм має важливий вплив на формування зубів і кісток. Фосфор зміцнює судини і серцевий м`яз, а також допомагає роботі головного мозку і бере участь у багатьох окисних процесах, що відбуваються в організмі. Одним з найбільш багатих цим макроелементом продуктів є риба.
Підберіть свій рецепт
1
Тунець - представник сімейства скумбрієвих. Володіє дуже високим вмістом фосфору. 260 мг на 100 г продукту. З тунця готується безліч страв з усього світу. У деяких країнах він навіть включений в обов`язкове харчування школярів, студентів та наукових співробітників. Особливо велику популярність ця риба має в Японії. Тунець не втрачає свої властивості і корисні речовини при консервуванні, тому є універсальним продуктом. Вживання тунця стимулює роботу головного мозку, скорочує ризик розвитку серцево-судинних і онкологічних захворювань. Тунець вважається найбільш безпечною і корисною рибою, він не заражається паразитами і містить ідеально збалансована кількість корисних речовин.
2
Тріска. Таку назву носять декілька видів риб з сімейства тріскових. Відрізняється особливим смаком і ароматом, а в ряді країн визнана делікатесом. Тріска багата вітамінами, мінералами, білком і макроелементами. Фосфор міститься в кількості 203 мг на 100 г продукту. М`ясо тріски вважається дієтичним і містить всі амінокислоти, необхідні для належного функціонування організму, тому його можна вживати людям, охочим скинути вагу. Вживаючи філе цієї риби кілька разів на місяць, ви помітно зміцните кістково-м`язову, нервову і кровоносну системи.
3
У достатній кількості фосфор міститься в рибі сімейства лососевих. Сьомга, нерки, кета, форель - вся ця риба відноситься до даного сімейства, узагальнено має назву на прилавках магазинів лососем. У цій червоній рибі вміст фосфору дорівнює 200 мг на 100 г продукту. Вживання в їжу лосося позитивно впливає на кров і серцево-судинну систему, а також позбавляє організм від запальних процесів, впливаючи на його клітини. Лосось покращує роботу головного мозку і знижує ймовірність розвитку багатьох вікових захворювань. Поряд з фосфором, лососеві надзвичайно багаті калієм і іншими макроелементами і вітамінами. Крім того, представники цього сімейства мають ніжний смачним м`ясом і великою кількістю корисних жирів.
4
Карп. Зміст фосфору в цій рибі прирівнюється до 200 мг на 100 г продукту. Короп робить позитивний вплив на роботу спинного і головного мозку, щитовидної залози, на обмін речовин і підсилює насичення клітин киснем. Фосфорна кислота, що міститься в цій рибі бере участь в синтезі організмом ферментів, які беруть участь в хімічних реакціях і побудові тканини скелета. У магазинах короп можна придбати в будь-який час року. Поєднується найкраще з овочевими гарнірами, що пов`язано з високим вмістом жирів. Не варто вживати м`ясо коропа в великих кількостях, в зв`язку з невибагливістю в харчуванні цієї риби, в її організмі можуть накопичуватися шкідливі речовини.
Статті за темою "В яку рибу найбільше фосфору"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу