Які продукти багаті кремнієм
Кремній є одним з найбільш поширених на Землі елементів. Його з`єднання необхідні для нормального функціонування людського організму і обмінних процесів. Кремній сприяє кращому засвоєнню кальцію і заліза.
Підберіть свій рецепт
1
Сучасні продукти в більшості своїй піддаються ретельній обробці, яка позбавляє їх від усього зайвого, що призводить до значних втрат корисних речовин, в тому числі і кремнію, який пропадає разом з відходами. Людський організм потребує 20-30 г кремнію в добу. Найбільша його кількість міститься в продуктах рослинного походження, очистках овочів і фруктів, лушпинні зерен, крупах і проростках.
2
Рекордсменом за змістом кремнію є топінамбур. У сухій речовині топінамбура вміст кремнію дорівнює 8%. Крім того, кремній, що міститься в топінамбурі, є органічним і легко засвоюється організмом. Крім кремнію, топінамбур містить велику кількість білка, кальцію, вітамінів, інуліну і має низьку калорійність, що робить його дієтичним продуктом, дозволеним до вживання при цукровому діабеті. Топінамбур покращує засвоєння селену, отриманого з інших продуктів. У їжу вживаються бульби цієї рослини.
3
Ячна крупа містить 600 мг кремнію в 100 г продукту. При її виготовленні не використовується шліфування та полірування зерна, що сприяє збереженню в ній корисних речовин. Каша з ячменю виходить калорійною і корисною. Крім того, ячмінь повільно підвищує рівень цукру в крові, що дає більш довгий почуття насичення. Трохи поступається в кількості кремнію гречана крупа. У ній воно дорівнює 120 мг на 100 г продукту. Гречка багата клітковиною і корисними речовинами. Рекомендована до вживання людям з надмірною масою тіла і захворюванням на цукровий діабет. Також кремній міститься в вівсяних пластівцях. Вживання каш з перерахованих вище злакових забезпечить організм корисними речовинами і захистить від серцево-судинних захворювань і захворювань шлунково-кишкового тракту.
4
У свіжих бобових міститься досить велика кількість кремнію. Особливо багаті цим елементом сочевиця, зелений горох і квасоля. Сочевиця містить в своєму складі всі елементи, необхідні людському організму, зелений горошок містить білок, за складом близький до тваринного, який легко засвоюється організмом. Квасоля є одним з найбільш корисних продуктів для людського організму. У ній містяться речовини, що знижують рівень цукру в крові, нормалізують обмін речовин і захищають від розвитку серцево-судинних захворювань. Квасоля зберігає всі свої корисні властивості навіть після термічної обробки і консервації.
5
До продуктів з середнім вмістом кремнію відносяться лісові ягоди, зелені листові овочі, трави, родзинки, фісташки, яйця і деякі мінеральні води. Ці продукти хоч і не містять велику кількість кремнію, при регулярному їх вживанні здатні підтримувати його необхідний рівень в організмі.
Статті за темою "Які продукти багаті кремнієм"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу