Шушенский пиріг з черемхою
Шушенский пиріг з черемхою - не тільки дуже смачні ласощі, але ароматне і ситне. Приготуйте пиріг своїм рідним на сніданок або святковий вечір. Завдяки черемшині пиріг набуває неповторну «родзинку» і вражає своїм смаком.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 кг дріжджового здобного тісто (готового);
- - 300 г сухої черемхи;
- - 1 ст. цукрового піску;
- - 3 ст.л. меду рідкого.
Інструкція
1
Черемху подрібнити частинами в кавомолці.
2
У каструлю складіть промолоти черемху. Залийте черемху крутим окропом, накрийте і залиште на 60 хвилин. Додайте мед і цукровий пісок, змішайте і кип`ятіть на маленькому вогні близько 10 хвилин, поки не загусне. Розкачайте тісто в прямокутник товщиною 5-7 мм. Викладіть начинку на тісто і закрийте в рулет.
3
Візьміть деко для випічки з високими краями, присипте борошном. Наріжте підготовлений рулет на кружки в 3 см, і тут же покладіть їх в деко, притискаючи, один до одного кожен. Викласти всю форму кружками рулету.
4
Після заповнення листа укутайте його і дайте постояти близько півгодини. Духова шафа розігрійте і поставте випікатися пиріг на 45-55 хвилин. Дістаньте готовий пиріг, дайте трохи охолонути у формі. Рушник складіть кілька разів, викладіть на нього випічку з дека. Перед подачею трохи остудити.
Корисна порада
Cушеную черемху можна придбати в будь-якій аптеці за прийнятною ціною. Влітку візьміть свіжу, тушкуйте її з цукровим піском, перемолу і протріть через сито.
Статті за темою "Шушенский пиріг з черемхою"
Оцініть, будь ласка статтю
