Пісний пиріг з маком
Пісний пиріг з маком, приготований в період утримання від м`ясної, жирної і молочної їжі, урізноманітнює харчування. При цьому не порушить церковні підвалини.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- борошно пшеничне - 300 г,
- дріжджі сухі активовані - 1,5 ч.л.,
- сода - близько 1,5 ст.,
- цукор пісок - 220 г,
- масло рослинне - 2 ст.л.,
- мак - 1 ст.,
- крохмаль картопляний - 1 ст.л.,
- сіль -0,5 ч.л.
Інструкція
1
Приготуйте тісто. У глибокій мисці розведіть дріжджі в склянці води. Додайте ложку рослинної олії, чайну ложку цукру і сіль. Додайте 260 грам борошна, замісити тісто.
2
Чистий мак перемішайте з крохмалем, борошном, цукром. Влийте 60-80 мл води.
3
Тісто розкачати на робочому столі в тонкий пласт. Начинку розкладіть поверх тесту. Поверніть заготівлю в рулет.
4
Гострим ножем наріжте рулет на частки, їх ширина повинна бути 4 см.
5
У круглу форму для випічки викладіть отримані булочки. Укладайте зрізом вниз, щільно один до одного. У готовому вигляді булочки об`єднаються в пиріг.
6
Нагрійте піч до 200 градусів. Встановіть форму з булочками. Випікайте 40 хвилин.
Зверніть увагу
Щоб булочки не прилипли до форми, покладіть в неї змащену маслом Пекарській папір.
Корисна порада
Готуючи начинку, вливайте воду поступово, щоб не отримати занадто рідкий склад.
Статті за темою "Пісний пиріг з маком"
Оцініть, будь ласка статтю
