Як приготувати пиріг з сиром і ягодами
Сирний пиріг - Ситне ласощі, яке можна подати як десерт до чаю або основного блюда на сніданок. Входить до його начинку сир робить таке блюдо дуже ніжним, а ягоди додають йому приємну кислинку.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 500 г борошна;
- - 1 ч. Ложка розпушувача;
- - 150 г вершкового масла;
- - 3 ст. ложки цукрового піску.
- Для начинки:
- - 100 г будь-яких ягід;
- - 3 ст. ложки цукру;
- - 2 яйця;
- - 400 г сиру.
Інструкція
1
Приготуйте тісто. Для цього додайте в борошно розпушувач і ретельного перемішайте. Потім всипте в борошно цукор і натріть на тертці вершкове масло, яке краще злегка заморозити. Все перемішайте, щоб тісто стало нагадувати масу з «крихт».
2
Для приготування начинки розбийте в чашку яйця, додайте цукровий пісок і збивайте до тих пір, поки останній повністю не розчиниться. Це можна зробити і за допомогою міксера. Потім додайте до солодкої яєчної маси сир, все перемішайте, покладіть ягоди і ще раз злегка перемішайте.
3
Форму для пирога змастіть вершковим маслом або маргарином і викладіть в неї велику частину тесту. Потім рівним шаром розподіліть начинку і посипте її тістом.
4
Поставте пиріг в духовку, розігріту до 200оС, і випікайте близько півгодини. Готовий десерт трохи остудіть перед розрізанням і подачею на стіл.
Статті за темою "Як приготувати пиріг з сиром і ягодами"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
