Цитрусові брусочки
Тістечка за цим рецептом виходять двошаровими. Перший шар - це пісочне тісто, другий - цитрусово-сметанне суфле. Цитрусові брусочки - ніжне ласощі, яке готується елементарно.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 3/4 склянки борошна;
- - 1/4 склянки маргарину;
- - 1 1/4 склянки цукру;
- - півсклянки сметани;
- - 5 великих яєць;
- - 3 лайма;
- - 2 лимона;
- - 4 ст. ложки вершкового масла;
- - сіль, апельсинова цедра, цукрова пудра.
Інструкція
1
Поставте прогрівати духовку до 200 градусів.
2
У блендері з ножовими насадками змішайте маргарин з борошном, 1/4 склянкою цукру і дрібкою солі. Маса повинна вийти однорідною. Потім почніть поступово вливати по 1 ложці холодної води, помішуючи - дуже рідке тісто робити не потрібно.
3
Деко промажьте маслом, викладіть на нього тісто тонким шаром. По всій поверхні коржа виконайте виделкою отвори. Випікайте 25 хвилин до золотистої скоринки. Потім витягніть деко з духовки, а температуру сбавьте до 180 градусів.
4
Збийте вінчиком 1/3 склянки соку лайма і 2 ч. Ложки апельсинової цедри. Влийте 1/4 склянки лимонного соку.
5
Окремо змішайте сметану, яйця, залишився склянку цукру, дрібку солі. З`єднайте лимонну суміш зі сметаною, збийте віночком.
6
Вилийте цитрусових суміш на теплий корж. Випікайте ще 15 хвилин. Потім охолодіть корж, приберіть його на 20 хвилин у холодильник. Після цього посипте цукровою пудрою, поріжте порційними шматочками. Цитрусові брусочки готові.
Статті за темою "Цитрусові брусочки"
Оцініть, будь ласка статтю
