Класичні домашні вафлі дуже просто готувати, потім ви можете на свій розсуд промазати готове ласощі будь-яким кремом, прикрити його другий вафлі, щоб вийшов оригінальний десерт.
Нам буде потрібно:
- 3 склянки борошна-
- 250 г вершкового масла або маргаріна-
- 5 яєць-
- 1 1/2 склянки цукру.
Вбийте в миску курячі яйця, влийте розтоплене масло, змішайте. Засипте цукор, знову розмішайте, додайте просіяне борошно, замісити ложкою рідкуватий тісто. нагрійте вафельницу, налийте ложкою готове тісто, випікайте вафлі до готовності.
Як приготувати солодкі молочні вафлі
Рецепт приготування цих вафель відрізняється від класичних домашніх. Готуються вони теж швидко, виходять солодкими, підійдуть для сніданку.
Нам буде потрібно:
- склянка молока-
- 5 ст. ложок борошна-
- 3 ст. ложки м`якого масла-
- 2 ст. ложки цукру
- 1 яйце-
- 1/3 ч. Ложки солі.
Збийте яйце з цукром, додайте олію, введіть борошно маленькими порціями, влийте молоко, постійно помішуючи. Дайте постояти тесту протягом п`ятнадцять хвилин. Потім розмішайте і випікання вафлі.
Як приготувати яблучні вафлі
Яблучні вафлі можна приготувати на День Народження дитини, вони можуть стати ситним повноцінним сніданком. Готувати їх трохи складніше, ніж попередні вафлі, але витрачений час варто того.
Нам буде потрібно:
- 1 1/2 склянки борошна-
- 250 г маргарину або масла-
- 4 яйця-
- 3 яблока-
- 1/2 склянки молока-
- по 3 ст. ложки меленого мигдалю і цукру
- по 1/2 ч. ложки соди, меленої кориці, солі-
- ванілін на любителя.
Промийте яблука, очистіть від шкірки, видаліть серцевину, поріжте дрібними кубиками (можна потерти на тертці). Збийте м`яке масло, додайте цукор, ванілін, повинна вийти в`язка маса. Відділити жовтки від білків, збийте з сіллю, з`єднайте з маслом, збивайте до утворення пінки. Просійте борошно з содою, змішайте з молоком, введіть олійно-яєчну масу. Додайте яблука, введіть збиті білки, перемішайте. Вилийте тісто в гарячу вафельницу, випікаючи вафлі до готовності.
