Сирний пиріг-ватрушка
Цей пиріг з вигляду нагадує велику солодку ватрушку. Він неодмінно припаде до смаку вашим домочадцям, адже він настільки ніжний і ароматний, що встояти неможливо.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Цукор 1 склянка;
- Сметана 1 склянка;
- Яйця 5 шт;
- Сир 500-550 гр;
- Борошно 1 стакан;
- Сода 0,5 ч. Л;
- Масло вершкове 50 гр;
- Крупа манна 1 столова ложка;
- В`ялена вишня (можна взяти іншу ягоду) 0,5 склянки.
Інструкція
1
Збити два яйця з половиною склянки цукру. Додати соду і сметану, перемішати. Тепер потрібно додати в суміш розтоплене масло і борошно. В результаті у вас повинно вийти не дуже густе тісто, за своєю консистенцією схоже на жирну сметану.
2
Для приготування начинки до пирога три яйця, манку і сир з`єднати з половиною склянки цукру і ретельно перемішати (можна скористатися блендером).
3
Форму слід змастити олією і акуратно викласти в неї тісто, помістивши в центр сирну начинку. Поверх сиру викласти ягоди вишні (або будь-які інші) і поставити в духовку (попередньо нагрівати її не потрібно). Випікати пиріг приблизно 40 хвилин при температурі не вище 180 градусів.
Зверніть увагу
При випіканні цього пирога сирна начинка завжди опускається вниз, а тісто по краях піднімається, тому готовий пиріг нагадує величезну сирну ватрушку.
Статті за темою "Сирний пиріг-ватрушка"
Оцініть, будь ласка статтю