Сироедческая морква по-корейськи
Тим, хто переходить на сироїдіння, іноді хочеться відчути смак улюблених страв. А в холоду так і тягне на що-небудь пекуче-гостре.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 3 середніх моркви;
- - 6 зубчиків часнику;
- - 1/2 ч.л. морської солі;
- - 1 / 2-1 ч.л. меду;
- - 1 / 4-1 / 2 ч.л. червоного перцю;
- - сік половини лимона;
- - 3 ст.л. води;
- - терка для моркви по-корейськи;
- - прес для часнику.
Інструкція
1
Для початку треба помити і почистити моркву. Натерти її соломкою на спеціальній тертці для корейської моркви або порізати ножем.
2
Натерту моркву скласти в глибоку тарілку, посолити і злегка пом`яти, щоб вона дала сік. Після цього додати перець, сік лимона і розчинений у воді мед.
Якщо морква соковита, то воду можна не додавати, а мед розчинити в лимонному соці.
Якщо морква соковита, то воду можна не додавати, а мед розчинити в лимонному соці.
3
Часник розчавити пресом і перемішати з морквою.
4
Приготований салат накрити кришкою і прибрати в холодильник на 6-8 годин.
Зверніть увагу
Якщо в морквину покласти багато меду, він переб`є її смак.
Корисна порада
Чи не кладіть відразу багато спецій і часнику, краще їх додавати поступово за смаком.
Чим довше морква буде настоюватися, тим більш насиченою і гармоничней стане її смак.
Чим довше морква буде настоюватися, тим більш насиченою і гармоничней стане її смак.
Статті за темою "Сироедческая морква по-корейськи"
Оцініть, будь ласка статтю
