Хе з сьомги і моркви
Страви корейської кухні відрізняються своєю вишуканістю по відношенню до морепродуктів. Якщо ви любите гострі і пряні страви, то ви не пошкодуєте, що спробували хе з сьомги.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 300 г філе риби;
- - 3 морквини;
- - 2 цибулини;
- - 3 зубці часнику;
- - 3 ст. ложки оцту 9%;
- - 1 ч. Ложка цукру;
- - 3 ст. ложки соєвого соусу;
- - 6 ст. ложок рослинного масла;
- - Перець чорний;
- - перець червоний;
- - коріандр мелений;
- - спеції для корейської моркви;
- - зелень, сіль.
Інструкція
1
Сьомгу розморозити і порізати брусочками. Додати оцет і перемішати.
2
Цибулю нарізати півкільцями, моркву соломкою, часник вичавити.
3
Змішати морква, цибуля, часник і додати зелень.
4
Масло розжарити на сковорідці, додати перець чорний і червоний. Влити розпечене масло зі спеціями в овочеву суміш і перемішати.
5
Залишити на 4 години маринуватися. Перед подачею на стіл хе прикрасьте на свій смак.
Корисна порада
Якщо ви будете готувати хе без оцту, тоді час маринування збільште до 10 годин. Дітям краще це блюдо не давати, не дивлячись на маринад, риба не пройшла термічну обробку.
Статті за темою "Хе з сьомги і моркви"
Оцініть, будь ласка статтю
