Як приготувати салат з моркви, яблука і хрону
Салат - холодна страва, яке відносять до закусок. Назва страви салат походить від італійського слова salata, що означає «солоне». Однак салат може бути не тільки солоним, але і солодким, маючи при цьому унікальний смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - морква середнього розміру 4-5 штук;
- - 1 яблуко середнього розміру;
- - 1/2 чайної ложки цукру;
- - 2 столові ложки рослинної олії;
- - 1/2 кореня хрону;
- - сіль за смаком.
Інструкція
1
Вимити і почистити моркву, яблуко і хрін. У яблука вирізати серцевину, нарізати тонкими брусочками і покласти на п`ять хвилин в підкислену лимонною кислотою воду.
2
Натерти на крупній тертці моркву. Хрін натерти на дрібній тертці. З`єднати морква, яблуко і хрін. Злегка скропити рослинним маслом і добре перемішати. Залишити гіркою в салатниці в холодильнику настоюватися.
3
Перед тим як подати на стіл фруктово-овочевий салат з хріном, потрібно додати в нього цукор і сіль, заправити сметаною і прикрасити гілочками кропу.
Зверніть увагу
Підкислену лимонною кислотою воду використовують для того, щоб яблуко не потемніло.
Корисна порада
Замість сметани можна використовувати сік лимона у вигляді заправки. Для пікантності смаку краще використовувати морква солодких сортів, а яблуко кислих або кисло-солодких сортів. Перед тим як яблуко додати в салат, його рекомендується просушити на серветці.
Статті за темою "Як приготувати салат з моркви, яблука і хрону"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
