Сирна запіканка з пивом
Сирну запіканку можна приготувати в якості основного блюда. Пиво і спеції додадуть запіканці неймовірний смак і аромат. Вказаної кількості інгредієнтів вистачить на 6 порцій.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - сир твердих сортів - 250 г;
- - молоко 2,5% - 200 мл;
- - пиво темне - 200 мл;
- - масло вершкове - 1 ст. л .;
- - яйця - 4 шт .;
- - хліб пшеничний черствий - 8 скибочок;
- - панірувальні сухарі - 2 ст. л .;
- - порошок гірчиці - 0,5 ч. л .;
- - кмин - 1 ч. л .;
- - сіль - 0,5 ч. л.
Інструкція
1
Відділити жовтки від білків. Жовтки розітріть з сіллю, кмином і гірчицею. Влийте в суміш молоко і перемішайте міксером.
2
Сир наріжте кубиками. З хліба зріжте скориночки, наріжте хліб кубиками. Змішайте хліб і сир, залийте яєчно-молочною сумішшю. Залиште на 5 хвилин, щоб хліб просочився, а потім влийте пиво.
3
Яєчні білки збийте в стійку піну, з`єднайте з хлібом і сиром. Акуратно перемішайте.
4
Форму для запікання змастіть маслом, викладіть хлібно-сирну суміш. Рівномірно розподіліть. Зверху покладіть шматочки масла і посипте панірувальними сухарями. Запікайте в духовці 25-30 хвилин при температурі 180 градусів. Сирна запіканка готова! Смачного!
Корисна порада
Перед подачею на стіл посипте запіканку свіжою зеленню.
Запіканку можна приготувати в мультиварці. Вона готується в режимі "випічка" 40 хвилин.
Статті за темою "Сирна запіканка з пивом"
Оцініть, будь ласка статтю
