Запіканка з ріжків з грибами
Запіканка з ріжків - дуже смачне і ситне блюдо, яке можна приготувати рідним на сніданок. Страву можна вживати як в гарячому, так і охолодженому вигляді. Шматочок запіканки можна взяти з собою на роботу і перекусити на полуденок.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 300 г ріжків;
- - 400 г маринованих грибів;
- - 200 г копченої ковбаси;
- - 3 шт. яйця
- - 200 мл вершків (або сметани);
- - сіль і перець за смаком;
- - 1 ст.л. топленого вершкового масла;
- - панірувальні сухарі.
Інструкція
1
Налийте в каструлю води, посоліть і нехай закипить. Всипте ріжки, додайте рослинне масло і варіть протягом 5 хвилин. Відкиньте ріжки на друшляк і промийте холодною водою.
2
Приготовану форму змажте маслом. Гриби наріжте пластинками, ковбасу невеликими шматочками, як на олів`є.
3
Змішайте ріжки з грибами і ковбасою, рівномірно розподіліть в формі.
4
Приготуйте заправку. З`єднайте молоко, яйця, збийте міксером. Додайте перець, сіль (можна спеції для макаронних виробів) і цією сумішшю залийте блюдо у формі. Зверху засипте панірувальними сухарями і полийте запіканку топленим маслом.
5
У розігріту духовку (до 40 градусів) помістіть форму і випікайте запіканку з ріжків близько 30-40 хвилин. Готову страву посипати зверху свіжою зеленню кропу.
Корисна порада
У запіканку можна додати твердий сир, натертий на крупній тертці.
Статті за темою "Запіканка з ріжків з грибами"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
