Соковитий шашлик з сальсою з помідорів
соковитий шашлик з курки, баранини, свинини або іншого м`яса можна приготувати з різноманітних рецептами. Особливо смачним і пікантним блюдо виходить з овочами, фруктами і приправами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - помідори;
- - м`ясо;
- - Червона цибуля;
- - тертий імбир;
- - манго;
- - кінза;
- - Зелена цибуля;
- - м`ята;
- - сік лимона;
- - оливкова олія;
- - сіль;
- - мелений перець;
- - цукіні;
- - лимони.
Інструкція
1
Зробіть сальсу. Цей салат додасть пікантності готового м`яса, крім того, його можна їсти як гарнір. Візьміть кілька помідорів, краще, якщо вони будуть невеликого розміру. Промийте овочі під водою і наріжте дрібними кубиками. Аналогічним чином підготуйте манго, досить половинки фрукта.
2
Очистіть дві червоні цибулини від лушпиння, подрібніть їх. Зелень порубати. Змішайте інгредієнти у великій чаші, додайте імбир, сік лимона і оливкове масло. Всі продукти беріть в рівних пропорціях. Посоліть, поперчіть за смаком і заправте сальсу.
3
Візьміть м`ясо. Добре поєднується з сальсою яловича вирізка, але можете використовувати будь-яке інше. Поріжте продукт на шматки розміром не більше 3-4 см. Посоліть, поперчіть, змастіть оливковою олією.
4
Поріжте цукіні і лимони великими шматками. Обполосніть зелена цибуля, видаліть листя, а цибулинки очистіть. Пір`я можете використовувати для оздоблення.
5
На шампури або дерев`яні шпажки нанизуйте м`ясо, лимон, цукіні і цибулинки черзі. Обсмажуйте на грилі по 5 хвилин з кожного боку. Потім зніміть з вогню і покладіть шашлик на блюдо. Прикрасьте за бажанням.
Зверніть увагу
Готувати шашлик можна на відкритому вогні або в духовці. Подавайте м`ясо із зеленню, свіжими овочами та молодою картоплею.
Корисна порада
Шашлик попередньо можна замаринувати. Але, якщо ви використовуєте вирізку або курку, досить масла і спецій.
Статті за темою "Соковитий шашлик з сальсою з помідорів"
Оцініть, будь ласка статтю