Медовий шашлик з курки
Цей курячий шашлик сподобається всім вашим близьким. Яскраві кольори інгредієнтів порадують малюків. Приготувати таку страву можна і на природі, використовуючи барбекю.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 900 г філе з курячої грудки;
- - 12 шт. печериць;
- - один лимон;
- - 3 стрілки зеленої цибулі;
- - по 1 зеленого і червоного перцю.
- Для маринаду:
- - 100 г рідкого меду;
- - 80 мл соєвого соусу;
- - 80 мл рослинного масла;
- - 80 мл пива або курячого бульйону;
- - 2 головку часнику;
- - ч. Ложки меленого чорного перцю.
Інструкція
1
Наріжте кубиками по 5 см очищені від насіння червоний і зелений перець, філе курячої грудки. Печериці розріжте навпіл, а лимон на 12 часточок. Наріжте великими кільцями зелена цибуля.
2
Для маринаду змішайте у великій мисці мед, соєвий соус, масло, пиво або курячий бульйон, часник і чорний перець. Відлийте 80 мл отриманого маринаду, решту залиште. Додайте в миску курку, гриби, лимон, цибуля та перці. Ретельно перемішайте і поставте в холодильник на 15 хвилин. Тим часом підготуйте грати для барбекю або нагрійте гриль.
3
Перекладіть шумівкою курку і овочі в дрібне блюдо, залишивши маринад в мисці. Нанизуйте, чергуючи, овочі і шматочки курячого м`яса на 12 шпаг.
4
Смажте на решітці 10 хвилин, періодично перевертаючи і поливаючи маринадом, поки м`ясо не приготується, а овочі не стануть м`якими. Відразу ж подавайте.
Корисна порада
Попередньо замочіть шпажки в холодній воді на півгодини, щоб вони не згоріли під час готування.
Статті за темою "Медовий шашлик з курки"
Оцініть, будь ласка статтю
