Курячий шашлик з цукіні і цибулею
Куряче м`ясо легше засвоюється, ніж свинина або яловичина. Для шашлику краще брати курячу грудку. З цукіні і червоним цибулею шашлик вийде ще смачніше і навіть корисніше. Але недостатньо обсмажити шашлик, потрібно для нього приготувати особливий маринад.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г курячої грудки;
- - 450 цукіні;
- - 300 г білого хліба;
- - 24 невеликих цибулин;
- - 24 помідорів чері;
- - 2 болгарських перцю;
- - 4 ст. ложки білого винного оцту;
- - по 2 ст. ложки меду, оливкового масла;
- - чебрець, сіль, чорний перець.
Інструкція
1
Візьміть скляну банку, помістіть в неї мед, масло оливкове, оцет, перець, подрібнену зелень, сіль.
2
Щільно закрутіть кришку, якийсь час енергійно трусіть банку, щоб всі інгредієнти маринаду між собою добре перемішалися.
3
Поставте розігрівати гриль. Нанижіть на шампури шматочки курки, цілі червоні цибулинки, шматочки молодого цукіні і болгарського перцю, помідори і хліб. Чергуйте компоненти.
4
Знову струсіть банку з маринадом, полийте їм шампури з шашликом. Обсмажте шашлик на грилі до готовності. Можете приготувати його і на природі над розжареним вугіллям.
5
Якщо у вас немає можливості вибратися на природу і немає гриля, то посмажте шашлик на сковорідці - для цього вимочіть дерев`яні шпажки в воді, нанизайте на них компоненти, викладіть у велику сковорідку і смажте до появи апетитною скоринки.
Зверніть увагу
Зазвичай до шашликів з м`яса готують овочеві салати. Курячий шашлик з цукіні і цибулею не потрібно доповнювати салатом, в ньому і так присутня достатня кількість овочів.
Статті за темою "Курячий шашлик з цукіні і цибулею"
Оцініть, будь ласка статтю