Листковий пиріг з двома видами сиру
Сирний пиріг стане чудовою гарячої закускою. Готується швидко і просто. Вказаної кількості інгредієнтів вистачить на 10 порцій.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - сир м`який (камамбер, фета) - 50 г;
- - сир твердих сортів - 50 г;
- - йогурт класичний - 150 г;
- - готове листкове тісто - 500 г;
- - масло рослинне - 2 ст. л .;
- - яйця - 4 шт .;
- - сіль - 0,5 ч. л .;
- - перець чорний мелений - щіпка.
Інструкція
1
Начинку приготувати так. М`який сир збийте з 3 яйцями, додайте йогурт, сіль, перець.
2
Готове листкове тісто розкачати завтовшки близько 0,5 см. Необхідно розкачати два пласти тіста відповідають розміру форми. Викладіть один пласт в змащену олією форму, сформуйте бортики.
3
Викладіть начинку на тісто і закрийте другим шаром тіста. Добре притисніть краю. Зробіть у верхньому шарі кілька надрізів, щоб виходив пар.
4
Твердий сир потріть на крупній тертці і з`єднайте з яйцем. Збийте міксером.
5
Змастіть сирно-яєчної сумішшю пиріг зверху. Запікайте в духовці 35 хвилин при температурі 220 градусів, накривши фольгою. Готовий пиріг поріжте на порційні шматочки, прикрасьте свіжою зеленню. Сирний пиріг готовий! Смачного!
Корисна порада
Подавати пиріг потрібно гарячим. Йогурт можна замінити сметаною.
Статті за темою "Листковий пиріг з двома видами сиру"
Оцініть, будь ласка статтю