Пиріг з листкового тіста з м`ясним фаршем
Пиріг з м`ясним фаршем нескладний у приготуванні. Його можна подавати на стіл до свята або просто на обід або вечерю вдома.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - листкове тісто 2 листа;
- - фарш м`ясний 500 г;
- - цибуля ріпчаста 2 шт .;
- - маслини 100 г;
- - вершки 100 г;
- - томатна паста 100 г;
- - перець чорний мелений;
- - майонез;
- - часник подрібнений;
- - петрушка рубана;
- - оливкова олія 3 ст. ложки;
- - мускатний горіх 1 щіпка;
- - сіль.
Інструкція
1
Цибулю очистіть, подрібніть. На сковороді розжарити оливкова олія. Обсмажте цибулю до золотистого кольору, потім додайте фарш. Перемішайте, обсмажуйте 5 хвилин на середньому вогні.
2
У сковороду до м`яса додайте спеції, вершки, томатну пасту, петрушку і сіль. Гасіть 10-15 хвилин на повільному вогні. Маслини наріжте на дрібні шматочки, змішайте з м`ясною начинкою.
3
Лист листкового тіста розкачати, викладіть у форму, зверху викладіть м`ясну начинку. Змастіть рясно майонезом. Розкачайте другий лист і накрийте пиріг. Краї тесту защипніть. Зверху зробіть кілька проколів, щоб виходила пара.
4
Випікайте 25-30 хвилин при температурі 180 градусів. Прикрасити пиріг можна свіжої рубаною зеленню.
Зверніть увагу
Фарш краще вибирати змішаний зі свининою і яловичиною. Також підійде курячий фарш, але він може вийти сухою.
Корисна порада
Подавати пиріг можна як гарячим так і холодним, як закуску. Для смаку можна за 10 хвилин до готовності засипати пиріг тертим сиром.
Статті за темою "Пиріг з листкового тіста з м`ясним фаршем"
Оцініть, будь ласка статтю
