Свинячі відбивні по-тайськи
Немає кращої страви для пікніка, ніж м`ясо гриль. Приготуйте свинячі відбивні на кісточці в пряному тайському маринаді. Таке блюдо не залишить байдужим нікого.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 свинячі відбивні на кісточці;
- - 3 зубці часнику;
- - 1 ст. л. світлого соєвого соусу;
- - 1 ч. Л. темного соєвого соусу;
- - 2 ч. Л. рибного соусу;
- - 2 ч. Л. меду;
- - 1 ст. л. спецій для барбекю;
- - 2 ст. л. рослинного масла;
- - 2 лайма.
Інструкція
1
Спершу приготуйте маринад для м`яса. Пропустіть часник через прес або натріть на дрібній тертці. Змішайте його з двома видами соєвого соусу, з рибним соусом і медом.
2
Змастіть цим маринадом шматки м`яса. М`ясо повинно бути близько 1 см завтовшки. залиште м`ясо в холодильнику як мінімум на годину. Найкраще залишити його там на ніч, щоб воно як слід замаринувалося.
3
Вийміть м`ясо з маринаду і обсушити паперовими рушниками. Присипте його з обох сторін сумішшю спецій для барбекю. Залиште його при кімнатній температурі на п`ятнадцять хвилин.
4
Якщо ви вирішили готувати це м`ясо не на природі, а вдома, то підійде звичайна решітка гриль на плиті. Змастіть грати маслом і покладіть на неї м`ясо. Поверх м`яса викладіть трохи маринаду. Готуйте на розігрітому грилі по п`ять хвилин з кожного боку. Зніміть м`ясо з вогню, покладіть в тарілку і дайте йому подостить десять хвилин. Подавайте відбивні з шматочками лайма і салатом.
Статті за темою "Свинячі відбивні по-тайськи"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
