Відбивні з овочевим соусом в мультиварці
Відбивні в мультиварці виходять незвичайно соковитими за рахунок овочів і соусу. Таке блюдо підійде для обіду або вечері.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - м`якоть яловичини 600 г;
- - кабачок 1 шт .;
- - перець болгарський 1 шт .;
- - гарбуз 300 г;
- - цибуля ріпчаста 1 шт .;
- - морква 1 шт .;
- - квасоля стручкова 300 г;
- - гриби білі 200 г;
- - часник 3 зубчики;
- - петрушка рубана;
- - перець чорний мелений;
- - рослинне масло 2 ст. ложки;
- - сіль.
Інструкція
1
Овочі вимийте і очистіть. Лук, кабачок і моркву наріжте тонкою соломкою. Гриби наріжте скибочками, а гарбуз - кубиками.
2
У чашу мультиварки налийте олію. Викладіть кабачок, перець, морква, квасоля і гриби. Обсмажуйте 5-10 хвилин.
3
Потім наріжте бекон кубиками, покладіть його в мультиварку до овочів. Додайте гарбуз.
4
Яловичину вимити, обсушити паперовим рушником. Наріжте на скибочки, потім відбийте з двох сторін. Відбивні посоліть і поперчіть. Покладіть їх до овочів.
5
Зверху м`яса викладіть цибулю і часник. Готуйте 30 хвилин в режимі «Гасіння». Подавайте відбивні зі свіжою зеленню.
6
Для ситності в блюдо можна додати картоплю. Тоді його слід додавати разом з гарбузом. Картопля зробить блюдо самостійним, і його можна буде подавати без гарніру. На гарнір окремо підійдуть макарони і картопляне пюре.
7
Для того, щоб овочевий соус став більш рідкий, під час приготування додайте 2 склянки води або овочевого бульйону. Тоді м`ясо вийде ще більш соковитим і ароматним.
Статті за темою "Відбивні з овочевим соусом в мультиварці"
Оцініть, будь ласка статтю