Пікантна свинина
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 шматки свинячої грудинки без шкіри
- - 1 ст. л. оливкового масла
- - 4 ч. Л. світлого меду
- - 4-5 ст. л. салатного заправлення з оцтом
- - тонко нарізаний молода цибуля
- - готова локшина і обсмажені листя шпинату для подачі
- Для маринаду:
- - 150 мл маринаду терияки
- - 85 мл соєвого соусу
- - 1 ч. Л. соусу табаско
- - 3 ст. л. вустерського соусу
- - 2 нарізаних зубчика часнику
- - 50 г дрібно нарізаного кореня імбиру
Інструкція
1
Зробіть діагональні надсечкі на жирної стороні грудинки і злегка надріжте іншу сторону. Змішайте всі інгредієнти для маринаду. Полийте свинину, залишивши 3 столові ложки. Поставте маринуватися на ніч.
2
Розігрійте духовку до 200 ° С. Прогрійте масло в металевій формі для запікання. Покладіть свинину жирної стороною вниз. Печіть до сильного рум`янцю.
3
Переверніть і запікайте в духовці 15-20 хвилин до готовності. Полийте медом і глазурують при температурі 240 ° С. Змішайте маринад з оцтової заправкою. Наріжте свинину, полийте соусом і посипте цибулею. Подавайте з локшиною і шпинатом.
Оцініть, будь ласка статтю
