Свинина, тушкована в пиві
Свинина, тушкована в пиві виходить незвичайно м`якою і насичено смачною. Не дарма це блюдо так люблять чоловіки.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 300 грам м`якоті свинини, 3-4 столові ложки рослинної олії, 2 склянки пива, 1 морква, 1 цибулина, 1 чайна ложка борошна, 0,5 склянки м`ясного бульйону, 1 лавровий лист, 3 горошини перцю, зелень кропу і петрушки, сіль за смаку.
Інструкція
1
Свинину промийте під холодною водою, обсушити серветкою і наріжте на порційні шматочки.
2
Кожен шматочок свинини злегка відбийте молоточком, посоліть і запаніруйте в борошні.
3
Обсмажте свинину на рослинному маслі до засмаженою скоринки. Моркву і цибулю дрібно наріжте і злегка спассеруйте.
4
У сотейник викладіть свинину, пасеровані моркву з цибулею, лаврвий лист, перець. Залийте бульйоном і пивом, тушкуйте до м`якості м`яса.
5
Зелень дрібно наріжте, додайте до м`яса і тушкуйте ще 5 хвилин. Смачного!
Статті за темою "Свинина, тушкована в пиві"
Оцініть, будь ласка статтю
