Рибне філе з овочами в горщиках
Любителям риби і овочів варто взяти на замітку цей нескладний рецепт. Адже страву, приготовану за нього, виходить дуже ситним і ароматним. Смак риби тут відмінно поєднується з пікантність маринованих огірків, і його доповнюють овочі, звичні для всіх - картопля і морква. Блюдо готується в горщиках. Для вказаної кількості інгредієнтів їх знадобиться 3-4 штуки.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 400 г філе морської риби
- - 4 картоплини
- - 1 морква
- - цибулина
- - 4 маринованих огірка
- - 2 помідори
- - 3 столові ложки томатного соусу
- - 3 чайні ложки каперсів
- - 50 г масла вершкового
- - 1.5 склянки вершків
- - чайна ложка паприки
- - сіль
- - Перець чорний
Інструкція
1
Цибулю дрібно поріжте. Спассеруйте на вершковому маслі. Картопля, морква порізати тонкими скибочками.
2
Викладіть цибулю на дно кожного горщика. Зверху розмістіть скибочки моркви і картоплі.
3
Посоліть, поперчіть, посипте паприкою, влийте по 2 столові ложки вершків. Закрийте кришечками і поставте на 20 хвилин у розігріту до 200 градусів духовку.
4
Філе риби наріжте на великі шматочки. Посоліть, поперчіть. Помідори і огірки наріжте кружальцями.
5
Вийміть горщики з духовки. Перевірте виделкою овочі. Останні повинні повністю приготуватися.
6
Викладіть часточки помідорів. Зверху влийте по столовій ложці томатного соусу. Викладіть рибу. Зверху покладіть огірки і каперси.
7
Влийте вершки. Закрийте кришечками і поставте горщики на 20 хвилин в розігріту до 200 градусів духовку. Блюдо готове.
Корисна порада
Якщо у вас ще немає горщиків для запікання, і ви тільки збираєтесь їх придбати, знайте: ознакою якісного посуду з глини виступає її термічна і механічна міцність. Правильно обраний виріб буде видавати чистий, дзвінкий звук, якщо по ньому злегка постукати.
Статті за темою "Рибне філе з овочами в горщиках"
Оцініть, будь ласка статтю
