Рогалики з повидлом
До солодкого столу можна подавати домашні рогалики з повидлом. Вони виходять смачними, солодкими і з коханою начинкою для вашої родини!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - деко;
- - пергамент;
- - харчова плівка;
- - сито;
- - борошно пшеничне 2,5 склянки;
- - сметана 200 г;
- - вершкове масло або маргарин 200 г;
- - розпушувач 1 чайна ложка;
- - повидло 200-250 г;
- - цукрова пудра 2-3 ст. ложки;
- - листочки м`яти.
Інструкція
1
Сметану змішайте з розм`якшеним вершковим маслом або маргарином. Додайте до них розпушувач. Борошно просійте через сито і поступово додайте до масла і сметані. Замісити тісто, воно повинно вийти еластичним. Загорніть його в харчову плівку і приберіть в холодильник на 30-50 хвилин.
2
Охолоджене тісто розділіть на 4 рівні частини. Кожну частину розкачати в коло діаметром близько 28 см і товщиною 0,5 см. Кожен круг розділіть ще на 8 частин.
3
Кожен сегмент рівномірно змастіть повидлом і скрутіть рулетиком. Починайте згортати з зовнішнього широкого кінця до вузького.
4
Деко застеліть пергаментом. Сформовані рогалики викладіть на невеликій відстані один від одного. Випікайте з 30-35 хвилин при температурі 200 градусів.
5
Готові рогалики остудіть, викладіть на блюдо і подавайте на стіл, посипавши цукровою пудрою і прикрасивши листочками м`яти.
Зверніть увагу
У тісто для рогаликів можна додати корицю, цедру лимона, ванільний цукор.
Корисна порада
Для начинки підійде будь-який фруктове повидло, джем, варене згущене молоко, мармелад або шоколад.
Статті за темою "Рогалики з повидлом"
Оцініть, будь ласка статтю
