Рогалики з горіхами
Прекрасні рогалики до чаю з смачного сирного тесту в цукрово-горіхової суміші. Готуються вони всього з шести компонентів, але при цьому їх можна приготувати навіть до святкового чаювання.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 г сиру;
- - 60 г волоських горіхів;
- - 4 ст. ложки цукру;
- - по 2 ст. ложки вершкового масла, пшеничного борошна, цукрової пудри.
Інструкція
1
Для рогаликів візьміть м`який базарний сир і якісне вершкове масло, яке не можна замінити маргарином. Розімніть сир виделкою, додайте вершкове масло, розімніть вилкою, а потім перемішайте ложкою, щоб вийшла майже однорідна маса. Просійте до сиру борошно, перемішайте руками. Сформуйте кулю, помістіть на пару годин в холодильник.
2
Подрібніть волоські горіхи будь-яким способом в дрібну крихту, додайте цукор, перемішайте.
3
Поділіть тісто на 4 частини. Кожну частину спочатку скачайте в кульку, потім сформуйте коржик. Насипте на стіл 1 столову ложку горіхово-цукрової суміші, викладіть тісто, розкачати в тонкий пласт товщиною приблизно 3 мм. Переверніть іншою стороною, посипавши 1 столовою ложкою суміші горіхів і цукру. З обох сторін тісто буде вкрите сумішшю.
4
Тепер розріжте пласт тесту на 8 частин, згорніть кожну в рулончик. Викладіть на деко. Випікайте рогалики з горіхами при 180 градусах 15-25 хвилин. Витягніть рогалики, посипте цукровою пудрою. Зніміть з дека, остудіть.
Статті за темою "Рогалики з горіхами"
Оцініть, будь ласка статтю
