Готуємо сирні рогалики
Рецепт приготування сирних рогаликів дуже простий. Часу для приготування знадобиться небагато. А результат порадує приємним смаком.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - сир 400 г;
- - масло або маргарин 250 г;
- - борошно 400 г;
- - цукровий пісок 150 г;
- - ванілін 1/6 ч.л .;
- - пекарський порошок 2 ч.л.
Інструкція
1
Масло дістаньте з холодильника заздалегідь. У зручній ємності розімніть масло і сир. До цього складу додайте просіяне борошно, яку змішайте з пекарським порошком. Кількість борошна регулюйте від якості сиру. Замісити еластичне тісто, але не дуже туге. Далі покладіть його в пакет і приберіть в холод на одну годину.
2
Через призначений час поділіть тісто на два шматки. Кожну частину розкачати в тонкий коло. Не захоплюйтеся посипанням борошна на стіл, тому що занадто туге тісто згодом зробить занадто твердими рогалики. Цукровий пісок з`єднайте з ваніліном, потім посипте їм заготовки з тіста. Щоб цукор добре зачепився, прокотите качалкою по колу раз або два.
3
Поділіть гострим ножем заготовки на трикутники, сектора. Скрутіть їх у вигляді рогаликів.
4
Підготуйте лист для випічки кулінарних виробів. Змастіть його тонким шаром масла. Застелите його пекарської папером. Викладіть напівфабрикати на лист. Кожен рогалик перед тим, як викласти на деко, умочіть в цукровий пісок однією стороною. Чи не переграйте з цукром, тому що він під час випічки тане, потім горить на аркуші.
5
Нагрійте духовку до 180 градусів. Встановіть деко з виробами з тіста, випікайте 25 хвилин на середньому нагріві.
Оцініть, будь ласка статтю
